Спиртовые турбо-дрожжи Bragman Fruity 60 гр.

Особый штамм спиртовых дрожжей, комплекс питательных веществ и ферменты для переработки пектинов, являются оптимальным решением для стабильного процесса брожения, высокой крепости, правильного вкуса и аромата спирта, получаемого из фруктовых, ягодных и фруктово-ягодных браг. Кроме того, турбо дрожжи «Fruity» подходят для сбраживания фруктового и ягодного сырья с добавлением сахара или декстрозы.

Рекомендации по применению: распределите содержимое пакета по поверхности фруктового или ягодного сока.

1 пакет рассчитан на 25 л браги.

Количество сахара или декстрозы:	6-7.5 кг*
Расчетное содержание алкоголя:	18%
Количество воды:	20 л
Начальная температура браги:	20-30°C
Рекомендуемая температура брожения:	20-30°C
Время брожения при температуре +20°C:	10-14 дней

* Возможно использование для сбраживания сахара или декстрозы, но наилучший результат достигается при сбраживании фруктового и ягодного сока или смеси фруктово-ягодного сока и декстрозы.

Вид дрожжей: Saccharomyces cerevisiae

Толерантность к алкоголю: до 14%

Температурный диапазон: 20-35°C

Активные дрожжевые клетки: > 1 x 10¹⁰ КОЕ/г

Общее количество бактерий: < 1 x 10³ КОЕ/г

Дикие дрожжи: < 1 per 10⁶ cells

Не содержит ГМО