Набор сухих ферментов Американский Бурбон

Набор для приготовления традиционного американского крепкого напитка Бурбон. Натуральный кукурузный крахмал в составе набора добавляет напитку сладости и аромат. Вкус напитка существенно отличается от традиционного сахарного самогона. Попробуйте приготовить настоящий зерновой дистиллят бурбон и этот вкус не оставит Вас равнодушным.

Способ приготовления:  Растворить содержимое большой упаковки в 10 литрахводы нагретой до 62-65 °С. Дать настояться в течение 1 часа. после этого довести раствор холодной водой до объема 20-25 литров, при достижении температуры раствора 28-32 °С внести дрожжи входящие в комплект на поверхность сусла не размешивая. поставить под гидрозавтвор во избежание заражения микрофлорой. процесс брожения длится 1-3 суток. Объем полученного напитка крепостью 40% составляет 3-4 литра.

Состав:  Дрожжи спиртовые, глюкоза кристаллическая, патока(мальтодекстрин), ферменты.

Объем:  5,8 литра.

Полученный после перегонки дистиллят рекомендуется настоять в дубовом боченке или на дубовых чипсах!